L’an dernier, je me suis lancée à la chasse aux thés et infusions de Noël de marques locales (au Canada, où je passais mon premier Noël). Je n’ai pas hésité un instant quand j’ai lu le nom enchanteur des produits de saison DAVIDsTEA. Si “Nuit de paix”, en français, ça me laisse de marbre, son nom anglais “Silent night” me fait direct chanter l’air de Douce nuit (c’est son titre en anglais, un chant que j’adorais étant petite). J’ai tout de suite pensé que ce rooibos de Noël de la marque serait magique…Il me le fallait !
Comme à mon habitude, j’ai plus regardé le prix de ce sachet découverte de 50g que la composition de cette infusion. A moins de 8 euros (et encore, je crois que je l’avais acheté en promo), ce n’est pas donné mais je n’ai pas hésité une seconde à le glisser dans mon panier.
C’est une fois ma commande reçue que j’ai pu découvrir ce que Nuit de Paix de DAVIDsTEA me proposait : un rooibos, oui, mais avec du zeste d’orange, de la cannelle, de l’orange, de l’arôme naturel d’orange, des clous de girofle, des piments de Jamaïque, de la valériane, de la muscade, de l’arôme naturel de pumpkin pie (!), et des pétales de centaurée bleuet rouge. Heureusement que j’aime l’orange, et que je l’associe aisément à Noël !
A sec, cette infusion Nuit de Paix de DAVIDsTEA sent… intensément l’orange, un peu acide, piquant le nez. Et, une fois infusée 4-5 minutes dans de l’eau à 95°C… cela sent toujours l’orange, mais en bien plus doux, bien moins intense. A vrai dire, je ne suis même pas sûre que je reconnaîtrais l’orange lors d’un test à l’aveugle…
Il est l’heure pour moi de boire ce breuvage de Noël, et j’ai peur car je suis un peu déçue de son manque d’odeur quand il est infusé. Vous savez comme j’aime quand ça explose dans tous les sens, niveau goût ! Je plante mes lèvres dans ma passe et… c’est doux. Très doux. J’irai presque jusqu’à dire “trop doux” mais l’infusion a un côté… rond, réconfortant, réchauffant, calmant. Ce qui n’est pas plus mal, quand on y pense, pour une “nuit de paix” (d’ailleurs, merci la valériane, aux propriétés relaxantes), surtout en cette période intense de fêtes.
Est-ce que je rachèterai Nuit de paix DAVIDsTEA ? Je ne pense pas. Mais si c’est la paix – et non l’intensité en goût – que vous recherchez, faites-moi confiance, et faites-vous plaisir !
La note de l’addicte :
Et vous, vous associez facilement l’orange à la période de Noël ?
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