Gâteaux # 16 : Calissons de Saint-Rémy – Le Petit Duc

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Le Petit Duc porte bien son slogan : Fabricant de douceurs, découvreur de trésors. Grâce à lui, j’ai pu découvrir des douceurs dont je n’imaginais même pas le goût : les calissons.

Ceux de Saint-Rémy sont à l’amande, comme ceux d’Aix. Et l’amande, en cette période de l’année, j’en raffole ! Il faut dire, c’est ma senteur préférée de janvier, une senteur chaude et sucrée, parfaite pour les frimas de l’hiver et la déprime de la rentrée. Une odeur que l’on associe aussi à la galette des rois, mais je pense que c’est plutôt à cause des soldes de The Body Shop, qui mettent chaque année la gamme Amande à l’avant de la scène, que, pour moi, amande = janvier !

Les Calissons de Saint-Rémy du Petit Duc sont mous mais pas trop, sucrés mais pas trop (selon mon palais, ma mère ne les a pas beaucoup apprécié car elle n’apprécie pas le sucre, et notamment la pâte d’amande à qui ces calissons lui font penser)…

Parfaits pour accompagner un thé après le dessert du repas de midi. Un carré sous les dents, et me voilà vraiment repue.

Parfaits pour remplacer avantageusement (en goût comme en calories) le goûter de l’après-midi. Parce que trois carrés de calissons suffisent à combler ma gourmandise aigüe.

Disponibles au détail ainsi qu’en divers coffrets de formats différents, les calissons de Saint-Rémy existent depuis plus de 20 ans et ont formé une petite famille. Les parents sont les calissons “normaux”, les miens, mais ils ont donné naissance à des calissons à la rose, au gingembre, à la pistache… et à des douceurs fortement dosées en orange.

La note de l’addicte : 5 Etoiles

Et vous, vous avez déjà goûté les calissons ?

A acheter à Saint-Rémy-de-Provence, à commander sur le site de la marque. Ou même à dénicher chez les quelques revendeurs de Petit Duc, situés surtout près de Paris.

Merci beaucoup à Eve pour cette découverte !

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4 commentaires sur « Gâteaux # 16 : Calissons de Saint-Rémy – Le Petit Duc »

  1. j’adore les calissons, mais le prix est tout de m^me un frein Ceux ci sont particulièrement bien présentés et tentants !

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