Au printemps, quand je suis retournée en Angleterre en vacances, j’ai eu une illumination : pour la première fois depuis longtemps, je visitais ce pays… sans trop me soucier de mon budget. Car, évidemment, avant et pendant ma thèse, je faisais attention à ne pas dépenser trop vite ma bourse (2013-2018). Puis, lors de mes multiples allers-retours pour voir mon chéri (2018-2023), je faisais toujours attention car j’étais soit au chômage, soit en train de mettre un max de côté pour pouvoir émigrer au Canada. Mais, là, certes, je ne roule toujours pas sur l’or, mais je peux souffler plus facilement. J’ai donc décidé de me faire plaisir en découvrant des marques de thé locales que je ne connaissais pas. A commencer par Bird & Blend Tea Co., qui a maintenant des petites boutiques dans les grandes villes, un peu comme Kusmi en France.
Je suis entrée dans la petite boutique de Bird & Blend Tea Co. d’Exeter sans trop savoir ce que j’allais y trouver. Je savais juste que je voulais acheter un thé noir, un thé vert et une infusion. Et je n’ai pas hésité trop longtemps avant de sélectionner ce rooibos Apple Strudel (Strudel aux pommes) pour illuminer mes fins de journées et soirées au AirBnB.
Le paquet de 15 sachets est vendu 12 pounds et tout son contenu est recyclable. Je le précise car, non seulement je préfère ça, mais aussi les sachets semblent être en plastique… mais c’est du cellophane dégradable fait à partir de pulpe de bois. Un très bon point, mais limite je préférerais un sachet qui fasse moins plastique pour que TOUS LES CLIENTS recyclent bien leurs déchets. Oui, je pinaille.
Niveau liste d’ingrédients, on a là : 55% de rooibos, de la cannelle, 13% de morceaux de pomme, 5% de pomme lyophilisée, de l’églantier, de l’hibiscus, de l’écorce d’orange, des morceaux de vanille et de l’arôme naturel. Pas mal !
Voyons ce que cela donne dans ma tasse. A sec, le sachet ne sent pas grand-chose – ce qui n’est jamais bon signe, non ? Une fois infusé 4 minutes dans de l’eau chaude (ils n’indiquent pas de température cible, j’ai laissé la bouilloire choisir), l’eau de l’infusion sent un peu la pomme et la cannelle, mais c’est super léger et je ne parierai pas dessus – c’est peut-être un effet placebo… Et au goût ? Et bin… c’est très fade. L’eau est légèrement ronde du fait de l’hibiscus, mais je ne reconnais rien, peut-être juste un côté “hivernal” (à comprendre : ce n’est pas tonique estival comme du citron et compagnie). Déçue, je suis…
Enfin, déçue “j’étais” car j’ai finalement bien plus aimé cette infusion en cold brew / infusion à froid. Ce n’est toujours pas la fête à la pomme et à la cannelle dans ma tasse, c’est toujours peu intense, mais c’est déjà plus appétissant !
Je mettrai 1 étoile pour la version chaude et 3 pour la version froide, donc on va faire la moyenne, hein…
La note de l’addicte :
Et vous, vous connaissez la marque Bird & Blend ? N’ayez pas peur, ils ont de bien meilleures choses – je vous en parlerai plus tard !
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