Thé # 88 : Thé noir Rose “Congou” – Theodor

the-rose-congou-theodor.jpg

Encore une fois, il m’a fallu déployer des trésors d’ingéniosité pour trouver la marque du thé dont je voulais vous parler aujourd’hui. On m’avait offert un sachet de thé noir à la rose congou, issu de la boutique “De La Table A La Bouche” mais le site de cette dernière étant indisponible, j’ai dû jouer au détective avec mon ami Google pour découvrir qu’il s’agissait d’un thé Theodor. En effet, il existe plusieurs thés noirs à la rose congou, mais seul celui-ci est à infuser 3-4 minutes dans une eau à 85°C, comme indiqué sur mon sachet. (Pour aller encore plus loin dans ma recherche et vérifier mon résultat, j’ai dégoté un acte de vente de fond de commerce de la boutique qui affirme qu’ils distribuent essentiellement des thés Theodor : CQFD ! )

Les thés à la rose, c’est assez casse-gueule car c’est souvent bien trop amer (à cause de l’huile essentielle de rose et des pétales incluses avec les feuilles de thé noir de Chine Impérial). Rien à voir avec le délice que sont les macarons Ladurée à la rose (soit dit en passant les meilleurs macarons aux fleurs) !

Si ce thé à sec sent très fort et très bon, une fois infusé 3-4 minutes comme indiqué, il a une odeur qui ne me revient pas et me fait croire qu’il a être quasiment inbuvable… mais que nenni
(lol) ! Cela donne un breuvage à la texture trèèèès légèrement sirupeuse, au goût… de thé noir amélioré et pas du tout amer. C’est seulement en arrière-goût que l’on reconnait la rose, de manière vraiment trèèèès subtile.

Dommage, mais tant mieux vu l’odeur de ce thé une fois infusé : limite, je suis surprise en bien qu’il y ait si peu de goût, comparé au goût horrible que laissait présager l’odeur… ! Mais, bon, à 6 euros environ les 100g de thé, j’en demande bien plus, évidemment !

La note de l’addicte : 2 étoiles

Et vous, vous avez déjà trouvé un bon thé à la rose ?

Auteur : platinegirl

Cyrielle alias platinegirl. 28 ans, bac +7 en biosciences. Ex-toulousaine, à Exeter (UK) pour sa thèse.

2 réflexions sur « Thé # 88 : Thé noir Rose “Congou” – Theodor »

  1. Le thé à la rose … j’aime ou je n’aime pas, cela dépend de la marque je dirais.
    J’ai trouvé des marques où je n’ai pas réussi à terminer le paquet (souvent marque vendues en supermarché et pas très chères …).
    Je n’ai pas testé celui ci.

    Bises

Laisser un commentaire