Qu’on se le dise : j’adore voyager. Sortir de ma routine, quitter ma zone de confort, m’enfuir de mes sentiers battus. Prendre l’air, découvrir de nouvelles merveilles architecturales, voir des bâtiments et des œuvres que je n’avais jusqu’alors qu’entre-aperçus dans les livres et à la télé. Que ce soit à une heure ou dix de chez moi, j’apprécie ce dépaysement. J’aime aussi l’étendre jusque dans mon assiette, goûter ce qui m’est étranger et pourra plaire à mon palais.
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Le fameux Quernon d’Ardoise, c’est une spécialité angevine qui n’est autre qu’une fine nougatine aux amandes et noisettes caramélisées, enrobée ensuite de chocolat… bleu !
