On va commencer cet article sur le thé rooibos Citrouille épicée de Four O’Clock avec une petite “leçon” de langue et d’histoire. En français, mais aussi en finnois, portugais, polonais, turc, etc., on parle de “five o’clock” comme étant l’heure anglaise du thé – l’équivalent de notre goûter. Sauf que… cette expression n’existe pas en anglais, et 17h n’est même pas l’heure à laquelle le thé est dégusté, dans la société anglaise – aujourd’hui comme autrefois. En fait, le thé de l’après-midi est plutôt servi vers 16h (notre quatre-heure) et on parle de “tea time” à la fois pour ce moment-là que pour l’heure du dîner… qui se trouve être vers 17h30 pour les familles avec enfants ou les personnes âgées. Et pour les autres ? 17h, c’est l’heure d’aller boire une pinte au pub, bien sûr !
Et pour ce qui est de la marque canadienne / québécoise Four O’Clock, on raconte que ce nom vient du moment où la créatrice de la marque a entendu Big Ben sonner alors qu’elle dégustait une tasse de thé en terrasse, à Londres, en 1992.
Bref, toujours est-il que nous sommes en pleine saison de la citrouille. On les trouve en vente partout ici, et elles sont laissées sur le pas de très nombreuses maisons au Canada, bien avant d’être éventrées pour Halloween. De petits décors pour fêter l’arrivée de l’automne… et nourrir les écureuils que l’on croise partout ici !
Vous connaissez mon amour pour le Pumpkin Spice Latte (latte citrouille épicée) donc je n’ai pas hésité un instant avant d’embarquer cette boîte de thé rooibos (sans théine) quand je l’ai croisée ! Dedans, en plus du rooibos, on trouve de l’écorce de cannelle, de la noix de muscade, de la racine de gingembre, de l’arôme d’épice à citrouille et d’autres arômes naturels, des pelures d’orange douce, des clous de girofle et de l’arôme naturel. Quasi tous les ingrédients sont bio (tous sauf les arômes) et 80% du total des ingrédients est issu du commerce équitable. J’aime ça !
A sec, le sachet de rooibos citrouille épicée sent fort les épices, sans qu’on puisse en reconnaître une seule. Une fois infusé, ma tasse sent un breuvage doux et épicé, un peu rond, où je crois reconnaître la citrouille et la cannelle, même si je n’en donnerais pas ma main à couper.
Et au goût ? C’est un jus très légèrement sirupeux en texture qui est bon, doux et épicé à la fois. Je reconnais un peu la cannelle, un soupçon d’orange (sans que cela ait vraiment le goût d’orange) : c’est discret mais très agréable. Je ne reconnais pas le goût du rooibos, ce qui est assez rare. Cela laisse un arrière-goût en bouche plaisant, pendant environ 1 minute. Cela se boit très facilement. Mais… on est loin de l’avalanche de plaisir que j’ai à déguster un PSL. Vous savez que j’aime mes breuvages intenses, de sorte qu’ils ne laissent pas place à l’interprétation. Ici, on est dans la subtilité pour mon palais.
A noter que je n’ai pas testé ce thé rooibos en latte, vu que je n’achète jamais de lait ! Mais vu que, même si je laisse traîner mon thé 3 heures, il ne gagne pas en intensité, je ne pense pas que cela aurait donné un breuvage au goût plus intense…
Je finirai évidemment avec plaisir ce thé rooibos citrouille épicée, mais je ne pense pas en racheter. Dommage, car j’aime soutenir les marques locales ! Heureusement, j’ai trouvé récemment un autre thé de la marque dont je suis folle. Stay tuned!
La note de l’addicte :
Et vous, vous saviez que le “five o’clock” n’était pas anglais ? J’avoue, j’ai appris cela aujourd’hui même, en écrivant cet article et me demandant pourquoi cette marque s’appelait ainsi !
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