Tout d’abord, j’espère que vous avez passé un joyeux Noël. J’imagine que vous devez être tout aussi fatigués que moi, donc voici un avis qui tombe à pic, vous prendrez bien une tasse de thé vert Ho Ho Hojicha de DAVIDsTEA ?
Pourquoi du thé vert ? Car on a besoin d’un peu d’énergie… mais on veut éviter de ne pas réussir à dormir cette nuit, pardi !
Comme à mon habitude, j’ai acheté ce thé pour son nom noëlesque, sans trop regarder de quoi il s’agissait exactement. Et j’ai découvert plus tard que c’était un thé vert hojicha certifié équitable avec des éclats de cacao bio, des pépites de chocolat blanc, des amandes, des perles de sucre, de la poudre de fruit des moines (je ne sais toujours pas ce que c’est !), de l’arôme n, aturel de pâte à biscuit et de l’arôme artificiel de mousse au chocolat blanc. Vous aviez bien dit que vous voulez un thé vert gourmand, n’est-ce pas ?
On est d’accord, la liste d’ingrédients de Ho Ho Hojicha de DAVIDsTEA est à la fois tentante et… bizarre. A sec, on voit bien les morceaux de chocolat, d’amande et de sucre (ces filaments rouges), mais c’est quand même bien moins festif que le thé Le secret du Père Noël dont je vous parlais récemment.
Et à l’odeur, encore une fois à sec ? Cela sent légèrement le chocolat. J’ai bien dit “légèrement” ! Une fois infusé (1-2 cuillères “parfaites” dans 475mL d’eau à 85°C pendant 3-4 minutes), l’odeur du chocolat est toujours -légèrement- au rendez-vous.
Il est temps de goûter ce thé Ho Ho Hojicha, et j’espère bien un goûter dans ma tasse ! Dès que la première gorgée arrive dans ma bouche, je sens une texture sirupeuse très agréable, très cocooning. Cela commence très bien. Et niveau goût, je suis ravie de vous dire que, oui, c’est bien un thé au chocolat (au lait) que voilà. Je reconnais bien le goût du chocolat dans ma tasse. C’est peu intense mais bien reconnaissable. C’est légèrement sucré (voilà pourquoi j’ai ajouté “au lait” dans ma description). Miam, la tasse se boit toute seule, j’en redemande volontiers !
Au final, inutile de vous dire que je vous recommande chaudement ce thé vert DAVIDsTEA. Enfin, tant que vous aimez le chocolat et qu’un thé au chocolat vous fait fondre de plaisir !
La note de l’addicte :
Et vous, vous connaissiez les thés verts hojicha ? D’après Wikipedia, ils sont relativement peu théinés et composent généralement les genmaicha. J’ai aussi lu qu’ils ont un goût noisetté : je veux trop les tester sans ajouts d’arômes !
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