Thés # 91 et 92 : Battle de Grey entre Twinings et Dammann Frères

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Pour bien se réveiller le matin, rien de mieux qu’un bon thé noir aromatisé. Ma préférence va toujours à l’Earl Grey tant j’aime d’amour l’arôme de la bergamote. Mais je suis bien souvent déçue par le manque de goût des thés du genre, hélas…

J’ai tenté récemment ma chance avec deux thés “Grey” en sachets : un Earl Grey de Dammann Frères et un Lady Grey (goût russe) de Twinings, ce dernier ne s’appelant pas “Earl Grey”, certes, mais bénéficiant lui aussi d’une aromatisation à la bergamote et aux agrumes. Voyons un peu si j’ai aimé ces découvertes.

Pour commencer, c’est “Earl Grey” de Dammann Frères qui passe devant l’arbitre. Difficile de faire plus simpel vu sa composition : 98% de thé noir de Chine, 2% d’arôme bergamote.

Avec sa jolie boite blanche gravée, il présente bien. Ma mère l’avait acheté en promotion dans une boutique de thès qui fermait, mais vous pouvez le trouver en vente en épiceries fines ou sur le site de la marque au prix de 10 euros la boite de 25 sachets couture (c’est en tissu basique, selon moi), chaque sachet contenant 2g de thé.

A sec, le sachet sent les agrumes de manière assez forte, j’en salive. Une fois infusé (4 à 5 minutes), la tasse sent à peine… et le goût hespéridé de la bergamote est aux abonnés absents. A noter que ce thé peut se laisser infuser pendant des dizaines de minutes sans devenir amer… mais sans gagner en goût pour autant !

Trop cher pour un thé basique quasiment sans goût, je ne vous recommande pas l’Earl Grey de Dammann Frères.

Twinings nous propose un thé “Lady Grey” bien plus abordable : quelques euros à peine les 20 sachets fraîcheur en supermarchés (mais celui-ci se distingue des thés de supermarché avec sa boite bleu nuit très jolie).

Au programme, un Earl Grey revisité avec des écorces d’orange et de citron qui relèvent, en théorie, la douceur de la bergamote. La composition est attrayante, comparée à la précédente : 90% de thé, 4% d’arômes, 3% d’écorces de citron et 3% d’écorces d’orange : vu qu’il y a plus d’arômes, vais-je enfin retrouver le goût de la bergamote en bouche ??? Bonne question, surtout quand on sait que l’ Earl Grey Original de la marque n’en a que peu…

A sec, le sachet de thé sent… à peine quand on met le nez dessus. J’ai peur. On nous promet une intensité medium en laissant infuser le sachet 2 à 5 minutes dans de l’eau chaude frémissante. Je m’exécute et, bon présage : cela sent la bergamote dans ma tasse ! Je trempe mes lèvres et la bergamote est bien là !

Génial, j’ai enfn trouvé un thé à la bergamote, pas cher, qui a vraiment le goût de bergamote ! En plus, il reste bon même si on le fait infuser plus longtemps, pratique pour les mémoires de poisson rouge comme moi !

La note de l’addicte pour Dammann :

Et pour Twinings :

 Et vous, vous êtes surpris que du “pas cher” soit plus qualitatif que du “bien cher” ?

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Auteur : platinegirl

Cyrielle alias platinegirl. 28 ans, bac +7 en biosciences. Ex-toulousaine, à Exeter (UK) pour sa thèse.

7 réflexions sur « Thés # 91 et 92 : Battle de Grey entre Twinings et Dammann Frères »

  1. J’adore la bergamote et c’est pour ça que je possède plein de version Earl Grey de différentes marques.
    Je suis généralement satisfaite des thés Twinings que je trouve de bonnes qualités pour un prix abordables. Le Lady Grey est parmi mes préférés ^^ Par contre j’aimais aussi le thé blanc de la marque mais je n’arrive plus à mettre la main dessus snif 🙁

  2. pour ma part j’ai un excellent thé earl grey Prince William mais il est en vrac peut être que ça change, je crois que c’est un Damann frères mis pas sûre. J’ai pas mal de ces earl grey que j’adore par dessus tout et un de mes préférés en sachets ce sont les petites bourses en tissus russian earl grey de lipton =)
    bisous

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