Thé # 84 : Thé vert Touareg – Dammann Frères

touareg-dammann-freres.jpg

Et si on parlait thé, aujourd’hui ? Classique du genre, le thé vert à la menthe est décliné ici, par Dammann Frères, en sachets cristal (la marque le vend aussi en vrac à 5 euros les 100g). Pour coller au rituel berbère, ce thé Touareg contient non seulement de l’arôme naturel de menthe Nanah (1%), mais aussi des feuilles de menthe (toujours Nanah, 29%), en plus des feuilles de thé vert de Chine Gunpowder (évidemment) !

Si ce thé est à déguster très chaud et très sucré pour coller à la tradition, j’avoue que j’aime aussi moins chaud et peu sucré. Dans les deux cas, il sent sans commune mesure la menthe et en a le goût : le point le plus important !

Il est très facile à préparer, surtout quand on sait que les boites noires Dammann Frères, comme la mienne, contiennent des sachets cristal particulier : au lieu de sachets de 2g (boites blanches, 10 euros les 25 sachets), c’est des sachets-théière que voilà (5g, 10 euros les 20 sachets) : comptez 2g par tasse + 2g en plus pour préparer votre thé en théière ! Aussi, si comme moi vous voulez la jouer aventureuse de temps en temps en utilisant un sachet-théière dans un mug, limitez bien le temps d’infusion, de manière à ne pas avoir droit à un breuvage trop amer, du fait de la surdose et du temps trop long d’infusion (3 minutes suffisent). On peut alors réutiliser une fois son sachet pour profiter de toutes ses saveurs !

La note de l’addicte (surtout vu le prix vrac) : 5 Etoiles

Et vous, vous aimez le thé à la menthe ? Vous le dégustez plutôt en quelle saison ?

Retrouvez les thés Dammann Frères en vente sur le site de la marque et dans les épiceries fines dépositaires.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Auteur : platinegirl

Cyrielle alias platinegirl. 28 ans, bac +7 en biosciences. Ex-toulousaine, à Exeter (UK) pour sa thèse.

4 réflexions sur « Thé # 84 : Thé vert Touareg – Dammann Frères »

  1. Ah je ne savais pas que les boites noirs étaient pour les théières, je ferais attention à ma prochaine commande (sur vente-privée).
    Merci !

Laisser un commentaire