Thé # 281 : Thé des étoiles (vert) – Le Palais des Thés

On continue notre découverte des thés verts aux saveurs de l’automne du Palais des thés pour se pencher vers le Thé des Etoiles. En route !

thé des etoiles palais des thés

Si j’ai attendu aussi longtemps pour vous parler de ce Thé des Etoiles, c’est parce que c’est un thé vert “aux notes gourmandes de marron et de fève tonka”. Bon, je connais pas le goût de la fève tonka, mais j’imagine bien le goût d’une balade en forêt, si on pouvait goûter cette expérience !

Comme d’habitude, notre revue commence par un rapide aperçu de la composition de ce thé vert, pour se donner une idée de ce qui va suivre : il y a seulement 62% de thé vert de Chine, le reste, c’est que des trucs qui vont aromatiser ce breuvage (dans l’ordre) : fèves de cacao, caroube, chicorée, 2% d’arôme marron, 1% d’extrait naturel de fève tonka, et des pétales de rose. Franchement, je suis enchan-thée (sic) car on est loin des listes habituelles du Palais des thés, et cette nouveauté me surprend et me donne bien envie !

Comme d’habitude, pour la suite, je vous parle d’une seule dégustation de ce thé… mais en vrai j’écris cet article alors que je déguste ma toute dernière tasse, mon sachet étant maintenant prêt à être pris en photo pour cet article !

Suite à la lecture de la composition, évidemment que je ne tiens pas en place et que je veux ouvrir mon sachet et découvrir ce qu’il s’y cache ! Mes sens sont en joie, c’est clairement des effluves gourmandes qui se dégagent, même pas besoin d’approcher mon nez du sachet pour le déceler. C’est gourmand, c’est chaleureux, c’est réconfortant, mais ce n’est pas exactement l’odeur du cacao et du marron. C’est un peu “nutty” comme on dit en Angleterre quand on sent une noix, mais qu’on ne sait pas laquelle ! Est-ce la fève tonka ? (Car 1% d’extrait naturel, ça doit bien parfumer…)

Inutile de se poser trop de questions, je veux surtout répondre à la plus pressante d’entre elles : qu’est-ce qu’il vaut, ce thé ? Alors je m’empresse de prendre une cuillère à café de ce thé des Etoiles, de faire bouillir de l’eau à 75°C et ensuite, j’attends impatiemment 3 minutes, comme recommandé.

C’est long, 3 minutes, vous ne trouvez pas ? 🙂

La première bonne nouvelle vient de mes narines : elles sentent toujours cette senteur si particulièrement boisée et “nutty” dans mon breuvage, alors que je l’approche de ma bouche.

La seconde, c’est que ce thé des Etoiles, il a du goût. Mais, vraiment. Et pas un goût classique en plus. C’est donc un double soulagement pour moi qui aime les thés vraiment parfumés, et en particulier ceux qui “changent”. Est-ce le cacao, le marron ou la fève tonka ? C’est plutôt un mélange divin entre les trois. Une base à peine amère (le cacao) qui prend très vite des couleurs avec la douceur du marron (et de la fève tonka ? je ne vais pas m’avancer, je ne sais toujours pas quel goût cela a ! ). C’est un thé plaisir, un thé qui peut faire office de pause goûter, avec ou sans gâteau qui l’accompagne (oui, ici, le thé est accompagné de gâteaux, c’est lui, la star du goûter ! ).

Au final, vous en conviendrez… le Thé des Etoiles, il mérite bien la sienne sur Hollywood tellement il brille ! (Comment cela, j’en fais encore un peu trop ? )

La note de l’addicte :

5-Etoiles

Et vous, vous attendez quoi pour aller chez Le Palais des Thés tester ce thé ? Pour rappel, hein, ce n’est pas un article sponsorisé ni rien (la preuve, vous avez vu mes articles peu glorieux sur la marque, ces derniers mois ? )

Retrouvez immédiatement (!) ce thé en vente sur le site Palais des Thés ! Bon, en vrai, passez d’abord par Igraal (c’est mon lien de parrainage), cela vous permettra d’économiser quelques euros ^^

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