Truc # 11 : Crème glacée Cookie Dough – Ben & Jerry’s

cookie dough

Aujourd’hui, c’est le Free Cone Day de Ben & Jerry’s : dans les grandes villes du monde entier, on pouvait déguster gratuitement une crème glacée de la marque. Hélas, pas à Exeter, donc j’ai décidé de vous parler du pot de crème glacée que l’on trouve, toute l’année, dans mon congélateur !

J’ai découvert la glace Cookie Dough de Ben & Jerry’s il y a une quinzaine d’années et cela a été un coup de foudre instantané. Auparavant, je dégustais surtout des sorbets, car les crèmes glacées classiques étaient trop fades à mon goût au vu de leur apport calorique : on fait vite le tour des parfums de synthèse de vanille, fraise ou chocolat ! Quelle surprise pour moi, alors, de découvrir une glace à la vanille avec plein plein plein de morceaux de pâte à cookie dedans (et des pépites de chocolat au passage) ! Les morceaux de cookie, on les reconnaissait vraiment, tant en texture qu’en goût. J’étais enchantée : pourquoi choisir entre gâteau et glace quand on peut avoir les deux ?

cookie dough

Les années ont passé et Cookie Dough est restée au panthéon de mes glaces favorites (on y trouve aussi la regrettée Monkey Business de Ben & Jerry’s, la génialissime et rarissime Cinnamon Bun de B&J, et les glaces au caramel au beurre salé). J’ai toujours un gros pot de cette crème glacée au congélo, au cas où je n’ai pas prévu de dessert, je reçois des amis à l’improviste, c’est l’été et j’ai chaud, j’ai envie de m’offrir un petit plaisir gustatif, j’ai passé une sale journée (depuis un certain épisode de Roswell, j’associe “manger la glace à même le pot” à un remède anti-déprime…)… Il y a toujours une bonne raison de déguster Cookie Dough !

En France, cette glace s’achète en gros pot de 500g ou en petites cups individuelles. Personnellement, je préfère les gros pots – car je trouve que la glace contenue dans les petits pots est plus sensible au froid du congélo : elle a une texture un peu farineuse si on ne la laisse pas se réchauffer un peu à température ambiante. Et j’aime trop cette glace pour attendre qu’elle fonde un peu quand je la sors du congélateur !

En Angleterre, en plus, on trouve aussi des ‘Wich : ce sont des sandwichs composés de crème glacée Cookie Dough entourée de deux cookies. C’est pas mal, mais pas aussi bon que la Cookie Dough classique !

La note de l’addicte : 5-Etoiles

Et vous, vous aimez les glaces Ben & Jerry’s ?

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