On retourne du côté des thés avec, cette fois-ci, un thé noir Chocolat Orange. Rien que cette description, cela m’emmène direct en mode Noël, pas vous ? On doit ce thé bio à la marque Thés de la Pagode que j’ai redécouverte il y a peu lors d’une petite commande bien sympathique… mais qu’en est-il dans la tasse ?
Ce thé noir Chocolat Orange de Thés de la Pagode est constitué de thé noir bio d’Inde (issu des régions d’Assam et de Dooars), puis on a des coques de fèves de cacao bio dans la composition, suivi d’écorces d’orange bio et d’arômes naturels (saveur orange et vanille). La compo ne nous indique pas les pourcentages, donc j’avais peur que ce soit très faible…
Mais, clairement, quand on met le net au-dessus du sachet, on ne sent que le chocolat et l’orange ! J’ai l’impression de sentir un Pimms (le gâteau que je n’aimais pas étant petite mais que j’apprécie volontiers maintenant adulte ! ).
Place à l’infusion, il faut 2g de thé (une dose classique) à infuser dans 20cL d’eau (idem), l’eau étant à 90°C (idem pour un thé noir). On attend 4 minutes et… c’est l’heure de la dégustation !
A même la tasse, ce breuvage de thé noir Chocolat Orange sent bien bon, même si clairement moins intensément que dans son sachet. Allez, on plonge les lèvres et on déguste une première gorgée : tout de suite, on sent la rondeur, le côté chaleureux du chocolat en bouche. Sans le côté sucré, cela reste bien agréable, même pour moi qui n’aime pas le cacao pur (ou même le chocolat au lait). Juste après, alors que le liquide prend la route de l’œsophage, on sent une pointe d’amertume, qui rappelle à la fois le piquant de l’orange et l’amertume du chocolat noir. C’est léger, cela ne me fait pas froncer du nez pour un sou !
Au final, ce thé Chocolat Orange des Thés de la Pagode est très plaisant, il rappelle les gourmandises d’hiver sans être sucré, il se boit facilement le matin et n’agresse pas le palais. Les plus grands amateurs de sucreries préféreront peut-être un thé aux arômes plus sucrés (qui rappelle plus le Pimms, donc), ou à la texture plus sirupeuse, mais moi je suis satisfaite et j’en redemande !
La note de l’addicte :
Et vous, vous aimez les Pimms ?
Retrouvez les Thés de la Pagode en vente sur le site de la marque !
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Une réflexion sur « Thé # 288 : Thé noir Chocolat Orange – Thés de la Pagode »